2022年06月03日
6月3日　弊社と高松市の間で、廃棄うどんの試料提供に関する協定調印式が行われました。

　高松市が“ゼロカーボンシティたかまつ” を宣言し、取り組みを進めている中　再生可能エネルギーの１つ、「バイオマス発電」を促進するため、廃棄うどんを活用した新たな実証実験を始められました。
　うどんの廃棄物を利用することで、食品ロス削減にも貢献が可能になるということから　弊社が工場で製麺する際にどうしても発生してしまう廃棄うどんを提供させていただく事になり、6月3日　弊社と高松市の間で、廃棄うどんの試料提供に関する協定調印式が行われました。
　今回の実験は1年間の予定だそうですが、良い結果が出て　うどん県として継続・拡大していくことを願っております。